Zdrowa przekąska domowej roboty: Przepis na ciasto owsiane z truskawkami i borówkami

Znudziły ci się klasyczne ciasta drożdżowe? Wypróbuj lekkie, zdrowe ciasto owsiane z dodatkiem świeżych owoców. Jego wykonanie jest niezwykle proste i szybkie. Do dzieła!

Przepis na owsiane ciasto truskawkowe

Składniki

• 4 łyżki masła
• 3 łyżki syropu klonowego
• 2 łyżki cukru
• 1 jajko
• 100 g mąki
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 125 g waniliowego jogurtu (np. typu Skyr)
• kilka pokrojonych w plasterki truskawek
• garść borówek

Sposób przygotowania

• Rozgrzej piekarnik do 190°C. Natłuść okrągłą blachę do pieczenia masłem i odstaw na bok.
• W dużej misce ubij masło, syrop klonowy i cukier. Dodaj jajko i wymieszaj do połączenia.
• W mniejszej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, cynamon, sodę oczyszczoną i sól.
• Przesyp zawartość mniejszej miski do większej i wymieszaj drewnianą łyżką do połączenia składników.
• Przelej masę do przygotowanej formy. Piecz na złoty kolor ok. 15–20 minut.
• Ostudź ciasto do temperatury pokojowej. Nanieś na wierzch jogurt i równomiernie rozsmaruj.
• Umyj truskawki i borówki. Udekoruj z wierzchu według upodobań.
• Pokrój ciasto na kawałki i podaj.

Smacznego!